Fajita ar vistas gaļu

Recipe:

1. шаг

Uzliek sildīties pannu, pielej olīveļļu. Sagriež smalkos gabaliņos papriku (gan sarkano, gan dzelteno) un liek uz pannas uz nelielas uguns cepties. Šeit var izpausties, klāt likt arī kukurūzu, sarkanos sīpolus vai ko citu.

2. шаг

Tiek sagriezta vistas fileja vidējās strēmelītēs. Vistas gaļas vietā var izmantot arī liellopu gaļu vai kādu citu (kas nu kuram garžo). Ja izmanto liellopu gaļu, tad tā ir jācep pirms paprikas, jo liellopu gaļa cepsies ilgāk nekā vistas gaļa. Vistas gaļu tad liek klāt pannā un cep kopā arī papriku.

3. шаг

Kad vistas gaļa ir apcepta, klāt visam pievieno garšvielas. Vidēji jāpievieno ~80% no iepakojuma. Pievienojam arī 50g kečupu. Samaisam visu.

4. шаг

Sagriežam ķīnas kāpostus smalkās un īsās strēmelēs. Uz tortillām pa vidu uzliek sagatavoto gaļas masu, tad nedaudz uzkaisa sarīvētu sieru un ķīnas kāpostus. Tad tortillu sarullē. Jo lielāka tortilla, jo ērtāk būs to sarullēt. Var izmantot zobu bakstāmos kociņus, lai saturētu tortillu kopā.

5. шаг

Tortillām pāri var pārkaisīt sarīvētu sieru un tad ielikt sakarsētā cepeškrāsnī uz ~2 minūtēm. Tad liek uz šķīvja, un pa virsu karoti krējuma.